해운대에서 요즘 정말 핫한미슐랭 레스토랑 '해목'에 다녀왔습니다.해목은 2024년 미슐랭 레스토랑으로 선정되었는데요. 주말에는 몇 시간씩 기다려야 먹을수 있단 소문이자자했기에 가기전부터 큰 기대를 안고 들어갔습니다.  해운대 해목 위치   해운대 해목은 해운대 메인골목에서 아주 가까운 위치에 있습니다. 해운대 지하철역에서도 가까운데요,대중교통을 이용해도 충분히 쉽게 갈 수 있고, 차량을 이용하신다면 식당 바로 옆 유료 주차장을 이용하시면 됩니다. ( 해목은 별도 주차공간이 없어요.)    미슐랭 레스토랑답게 깔끔하고 정돈된 외관이 인상적이었어요.유명 맛집이라서 그런지 웨이팅 시스템도 잘 갖춰져 있더라구요.입구에 대기번호와 따뜻한 난로를 갖춘 대기공간이 있어서 편하게 차례를 기다릴 수 있었어요.    저희..

오늘은 김해 봉리단길을 다녀왔는데요.특별한 디저트 카페를 소개하려고 해요.바로 김해 봉리단길의 수플레 맛집 '사계'입니다.   수플레 하면 딱 떠오르는 그 맛,보들보들 부드럽고 폭신한디저트를 먹으러 다녀왔습니다.  1. 사계 카페의 위치와 접근성  김해 봉리단길 사계 위치   카페 사계는김해 봉리단길에 위치해 있어요. 김해 봉리단길은 요즘 핫한 카페 거리로,다양한 카페와 맛집이 모여 있는 곳이에요.  주차는 조금 불편할 수 있지만주변 골목 어디든 꼭 한자리는 댈곳이 있더라구요ㅎㅎ 대중교통 이용시에는경전철 봉황역에서 내려 조금만 걸어가면 찾을 수 있답니다.    카페로 들어가는골목 입구에 귀여운 토토로 피규어가 있어서이정표처럼 생각하시면 돼요. 토토로가 보이면그 골목 안으로 들어오시면 됩니다.   들어오시..

몸에 좋은 시금치, 뭐가 문제일까?  시금치는 풍부한 영양분과, 뼈건강, 혈액순환과 다이어트에도 좋은 식재료이나, 치명적인 단점이 있죠. 바로 시금치에 함유된 옥살산염이란 성분이 결석을 유발할 수 있단 점인데요. 사실 건강한 일반인들에게 시금치에 함유된 옥살산염은 걱정하지 않아도 되는 수준입니다. 다만, 결석을 자주 앓으시는 분이나 매일 시금치를 드시는 분들은 주의를 하시는 것이 좋습이에 시금치를 안전하게 먹는 방법과 단점을 상쇄해줄 궁합이 좋은 음식과 조리방법, 또 단점을 부각시킬 수 있는 나쁜 궁합의 음식들을 함께 알아보도록 하겠습니다. 시금치와 궁합이 좋은 음식 시금치의 옥살산염을 적절한 요리를 통해 제거하면 영양학적 단점이 최소화되어 더욱 다양한 용도로 사용할 수 있는 성분이 됩니다. 시금치의 이..

로켓프레쉬 마감세일로시금치를 샀습니다.그런데 양이 어마어마해요~ 시금치처리를 해봅니다.최화정 피자 넘 맛있는데 다이어트 중이기 때문에 다이어트용으로살짝 변형해서 만들어봅니다.   최화정 시금치 피자 레시피  (피자 1개분량) 재료 : 시금치 한줄기, 베이컨3~4줄, (베이컨은 지방이 적은 전지부위)통밀또띠아, 토마토5개,양파한줌, 소금,파르미레지아노 치즈 (또는 그라나파다노 치즈) 피자소스 재료 : 플레인 요거트,올리브유, 레몬즙, 알룰로스  (1) 요거트 50~60g가량, 올리브유 1스푼, 다진 양파, 알룰로스1스푼, 레몬즙 1티스푼을섞어 피자 소스를 만들어 줍니다. tip1. 양파가 후두둑 떨어지는게 싫어 소스에 섞었는데 소스에서 훨씬 깊은 맛이 납니다. tip2. 소스를 먼저 만들어 놓으면다른재료 ..