마녀스프 이것으로 종결! 레시피와 효능, 칼로리와 보관법, 다이어트 식단추천

 

 

 

 

'마녀스프'로 알려진 이 스프는

칼로리가 낮고 영양가가 높아

다이어트 식품으로 인기를 얻고 있어요.

디톡스 다이어트에 자주 사용되며

포만감을 촉진하고

필수 영양소를 제공하여

체중감량에 도움이 된답니다.

 

 

 

마녀스프의 효능

 

 

마녀스프가 좋은 이유는 바로 그 효능 때문이에요.

먼저, 저칼로리면서도 포만감을 줘서 체중 감량에 큰 도움이 돼요.

통계에 따르면 마녀스프는 1인분에 약 100-150kcal밖에 안되지만,

포만감을 오래 유지시켜 줍니다.

 

 

또 연구 결과에 따르면 채소들이

신진대사를 활성화시켜서

체내 해독 작용을 도와줘요.

양배추와 샐러리는 이뇨 작용을 촉진해서

노폐물 배출에 효과적이죠.

 

항산화 물질도 풍부해서

면역력 강화에 도움이 돼요.

전문가들은 마녀스프의 이런 효능 때문에

건강한 다이어트 식단으로 추천하고 있어요.

 

 

마녀스프를 맛있게 즐기는 레시피 팁

 

 

마녀스프를 더 맛있게 먹고 싶으신 분들을 위해 몇 가지 팁을 알려드릴게요.

 

*먼저, 단백질을 추가해보세요.

닭가슴살이나 두부, 소고기 등을 넣으면 맛과 영양이 더 풍부해져요.

 

*허브를 추가해보세요.

파슬리나 바질 등 각종 허브를 넣으면 향이 더 좋아져요.

 

*끓일때 월계수잎을 넣어보시면더 깊은 풍미를 느낄수 있어요.

 

*카레가루나 키친스톡을 조금 넣어주면 감칠맛이 생겨서 먹기가 좋아요.

 

*마지막으로 불끄기 직전에 버터를 한 큰술가량 넣어보세요~

버터의 부드러운 맛이 맛을 한층업그레이드 시켜줍니다.

 

 

 

마녀스프 레시피 (10인분 분량)

 

* 냉장고 속 채소 어느것이든 넣어도 되지만 

꼭 필요한 필수 채소들은 빼지 않도록 해주세요!

 

 

 

 

마녀스프 재료

 

필수채소 :  양파 (중 3개), 양배추(1/3), 토마토(큰것 3개) 또는 방울토마토 (20알), 당근(1개), 

 

전분류 채소 : 감자(중간 사이즈 2~3개) or 고구마(중간사이즈 2개~3개)

or 단호박(1개)또는 냉동 단호박 큐브 중 최소 택1

 

단백질류 : 소고기 (400~500g) 또는 닭가슴살 (400~500g)

*단백질류는 취향에따라 추가하셔도 됩니다. 

 

기타 채소 : 브로콜리, 샐러리, 애호박, 파프리카, 단배추, 사과(껍질째) 등등 (선택가능)

 

버섯류 : 양송이 또는 새송이 버섯 (적당량)

 

소스류 : 마늘, 토마토 퓨레, 치킨스톡, 월계수, 허브, 소금, 후추

 

선택사항 : 크러쉬드 레드페퍼 , 버터

 

선택사항이지만 강추하는 재료입니다.

레드페퍼는 살짝 매콤한 맛을 더해

질리지 않는 맛을 만들어준답니다.

 

 

 

(1) 최대한 큰 냄비를 준비해주세요.

기름을 두루고 양파를 노릇노릇해 질 때까지 볶아줍니다.

 

 

 

(2) 약불로 줄이고 마늘 1큰술 살짝 볶다가

단단한 재료류 (감자, 당근) 를 넣고 볶아주세요 (마늘이 타지않도록 주의)

 

 

 

(3) 고기를 함께 넣고 볶아주세요. 이때 소금 후추를 약간씩 뿌려주세요

 

(4)  단단한 채소류가 반쯤 익었을 때

나머지 채소류들과 크러쉬드 레드페퍼

(1~2큰술가량, 선택가능)를 넣고 볶아주세요

 

 

(5) 토마토 퓨레를 한통 다 넣어주세요~

허브류( 마른 파슬리 또는 마른 바질 ) 와 월계수잎을 넣어주세요.

 

 

 

(6) 물을 600~700미리 가량 넣어주세요 (야채가 자작히 잠길정도)

카레가루 1~2큰술 또는 카레 큐브 1개를 넣고 잘 녹여주세요

이때 치킨스톡을 함께 넣어주세요.

 

 

 

(7) 20~30분가량 푹 끓여주세요.

(바닥부분이 탈수도 있으니 반드시 잘 저어주세요~)

불끄기 직전에 버터 2조각 가량 넣어주세요. 

풍미가 한층 업그레이드 됩니다.

 

 

자주 묻는 질문들

 

마녀스프에 대해 몇 가지 자주 묻는 질문들에 대해 답을 해드릴게요.

 

첫 번째, 마녀스프는 아침, 점심, 저녁 중 언제 먹으면 좋나요?

답은 언제 먹어도 좋아요.

하지만 다이어트를 위해서는 저녁 식사 대용으로 먹는 걸 추천드려요.

 

두 번째, 얼마나 자주 먹어야 효과가 있나요?

일주일에 3-4번 정도 꾸준히 먹으면 효과가 나타나요.

 

세 번째, 어떤 채소를 꼭 넣어야 하나요?

양파, 토마토, 양배추, 브로콜리 그리고

전분류가 있는 감자나 단호박, 고구마 종류 중 하나는 꼭 넣어주세요.

이 채소들이 주요 영양소를 공급해줍니다.

 

네 번째, 오래 보관할 수 있나요?

냉장보관 시 4-5일 정도, 냉동보관 시 2주까지 보관 가능합니다.

 

 

손님초대용으로도 손색이 없는 마녀스프

꼭 드셔보시고 건강한 다이어트 성공하시길 바래요^^

 

 

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