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다이어터에게 한줄기 빛같은 간식~!!
바로 사과와 땅콩버터의 조합이 아닐까.
뭔가 상상가능한 맛인데 막상 먹었을때 기대 이상의 맛궁합을 보여주는 사과와 땅콩버터 조합이다. 개인적으로 그릭요거트를 곁들여서 먹으니 더욱 환상적인 맛을 느낄수 있었다. '사과 + 땅콩버터 + 그릭요거트' 의 조합을 먹고 동공 확장과 동시에 어깨춤이 절로 덩실덩실 나오는 것을 체험했다.
또한 사과와 땅콩버터, 그릭요거트를 결합하면 맛 뿐만 아니라 특히 다이어트와 혈당 관리에 중점을 두는 사람들에게 다양한 건강상의 이점을 제공한다. 분석해 보겠다.
1. 영양성분
*사과 : 식이섬유, 비타민(특히 비타민 C) 및 항산화제가 풍부한 사과는 저칼로리, 영양 밀도가 높은 식품이다. 아침사과는 몸에 좋다는 사실은 어린아이도 아는 사실 아닌가? 또한 사과는 는수분 함량이 높아 수분 공급과 포만감을 주는 데 도움이 된다.
*땅콩 버터 : 단백질, 건강한 지방, 적당량의 섬유질이 함유된 땅콩 버터는 지속적인 에너지를 제공하고 배고픔을 줄이는 데 도움이 된다. 이 두 가지 식품을 함께 조합하면 탄수화물, 단백질, 지방이 혼합된 균형 잡힌 간식이 되어 에너지 안정성과 포만감을 준다.
*그릭 요거트: 단백질과 프로바이오틱스가 풍부한 그릭 요거트는 크리미함을 더하고 맛과 영양 프로필을 향상시킨다. 또한 칼슘과 비타민 B12를 공급하여 뼈와 에너지 건강을 지원한다.
2. 혈당 관리에 미치는 영향
*사과: 섬유질과 균형을 이루는 천연 당(과당)을 함유하고 있어 소화 속도를 늦추고 혈당의 급격한 상승을 방지한다. 혈당 지수(GI)가 낮아 혈당 수치를 모니터링하는 사람들에게 탁월한 과일 선택이 됩니다.
*땅콩 버터: 땅콩버터의 지방과 단백질은 탄수화물의 소화를 늦추어 식사 후 급격한 혈당 급증을 방지한다. 연구에 따르면 식사에 건강한 지방을 추가하면 시간이 지남에 따라 혈당 수치를 안정화하는 데 도움이 될 수 있다. 또한 식욕을 억제하는 펩타이드 호르몬을 생성하는 효과가 있다.
*그릭 요거트: 그릭 요거트와 같은 고단백 식품은 탄수화물 흡수를 지연시켜 혈당 반응을 감소시킨다. 프로바이오틱스 또한 시간이 지남에 따라 인슐린 민감도를 향상시킬 수 있다.
3. 건강상의 이점
*체중 관리: 이 조합은 포만감을 촉진하여 전반적인 칼로리 섭취량을 줄이는 데 도움이 될 수 있다. 사과의 섬유질과 땅콩버터, 그릭요거트의 단백질은 포만감을 오랫동안 유지하고 건강에 해로운 간식을 억제하는 데 도움이 된다.
*심장 건강: 사과에는 심장 건강을 지원하는 플라보노이드와 같은 항산화제가 포함되어 있으며 땅콩 버터의 단일 불포화 지방은 건강한 콜레스테롤 수치를 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다.
*근육 회복: 땅콩 버터는 필수 아미노산을 제공하고 사과는 글리코겐 보충에 도움을 주어 운동 후 회복에 이상적이다.
4. 땅콩버터와 함께 먹으면 궁합이 좋은 음식
(1) 사과
사과의 아삭아삭하고 과즙이 풍부한 단맛은 땅콩버터의 크리미하고 약간 짭짤한 풍부함과 아름다운 대조를 이룬다. 이러한 균형은 달콤함과 풍미있는 갈망을 모두 만족시키는 간식이 된다.
섭취 방법: 사과 조각에 땅콩버터를 바르거나, 얇은 사과 조각 두 개 사이에 땅콩버터를 겹겹이 쌓아 '사과 땅콩 버터 샌드위치'를 만든다.
(2) 당근
당근의 자연스러운 단맛과 아삭함은 땅콩버터의 부드러운 식감과 잘 어울려 만족스러운 간식이 된다. 칼로리는 낮지만 섬유질이 많아 포만감을 주는 간식이다. 당근은 가공 설탕을 첨가하지 않고도 은은한 단맛을 제공하므로 건강 간식으로 적합하다.
섭취 방법: 당근 스틱을 통째로 땅콩버터에 담그면 간단하고 휴대에도 간편한 간식이 된다.
(3) 샐러리
셀러리의 가볍고아삭한 식감은 땅콩 버터의 풍부함과 대조되어 수분을 공급하고 만족스러운 간식이 된니다. 셀러리의 부드러운 맛이 땅콩버터의 고소한 맛을 빛나게 한다. 셀러리는 칼로리가 매우 낮고 염증을 줄이는 데 도움이 되는 항산화제와 화합물이 포함되어 있다. 셀러리의 섬유질은 소화를 돕고 포만감을 촉진한다.
섭취 방법: 셀러리 스틱의 빈 공간을 땅콩 버터로 채우고 풍미를 더하기 위해 건포도 또는 건 크린베리를("통나무 위의 개미"라고도 함)를 위에 얹는다.
5.땅콩버터 선택 팁
*식단을 건강하게 유지하려면 설탕이나 경화유를 첨가하지 않은 100% 무첨가 땅콩버터를 선택해야한다.
*다이어터의 경우 땅콩 버터를 1인분당 1테이블스푼으로 제한한다.
*중간 크기의 사과와 땅콩버터 1큰술, 그릭요거트 반컵을 함께 섭취하면 약 250~300칼로리의 이상적인 간식이나 가벼운 식사대용이 된다. ( 당뇨인의 경우 사과 반개만 섭취하도록 한다.)
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